Tempera - RIVA
Ambiance Terre et Mer dans votre verre de Riva.
Sur fond de douceur et d'équilibre, ce joli blanc est le résultat d'une recette singulière qui fonctionne du tonnerre ! Encore bravo Tempera.
- Prix habituel
- EUR 19,90
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Dégustation
Saveurs
Marqueurs
Info
Avis de l'équipe :
Ambiance Terre et Mer dans votre verre - 16/20
Nutrition & Ingrédients
Taux d'alcool exact : 0.0 %
Ingrédients : Algues, Thé jasmin, Pomme
Additifs / Conservateurs : E300 Acide Ascorbique - rôle : antioxydant - note : acceptable
Conseil du nutritionniste :
Riva est une boisson zen. Les algues fournissent des minéraux et de l'iode dans une formule ultra-légère (11 kcal/100ml). Le thé au jasmin ajoute une dimension apaisante. Avec très peu de sucre, c'est l'accord parfait pour une digestion légère.
Valeurs nutritionnelles
Préférences alimentaires : Vegan, Sans alcool, Végétarien
Service
Occasion idéale : Repas
Accords
Température de service : 5.0 °C
Durée de conservation après ouverture : 5 jours
Type de conservation après ouverture : Au frais
En savoir plus sur Tempera
Pays d'origine : France
Procédé de fabrication : Infusion
Avis Tempera : Les Boissons Sans Alcool de Mauro Colagreco | Sobrissim
Et si les meilleures boissons sans alcool du monde n'étaient pas nées dans une cave viticole, mais dans la cuisine d'un chef trois étoiles ? C'est exactement ce qu'a imaginé Mauro Colagreco, chef du Mirazur à Menton, élu meilleur restaurant du monde en 2019. Avec Tempera, il crée en 2023 la première gamme de boissons gastronomiques sans alcool conçue comme une carte de cuisine : six profils aromatiques uniques, aucun raisin, aucune désalcoolisation, et des assemblages d'une précision d'orfèvre. Bienvenue dans l'univers de la boisson sans alcool élevée au rang d'art culinaire.
UN VERRE AVEC Mauro Colagreco
Mauro Colagreco, le chef du Mirazur à Menton, berceau de la cuvée Tempera, porte une cuisine instinctive, généreuse et respectueuse de l’environnement. Pas étonnant qu’il ait un temps d’avance en matière d’accords mets-boissons sans alcool. Interview version longue.
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