Sobrissim, dénicheur de pépites
Chez nous, seul le bon reste.
Vous l’avez sûrement remarqué : le sans alcool explose. Des boissons partout, des étiquettes parfois floues, des goûts variables… Et au milieu de tout ça, une vraie question :
Comment trouver LA bonne bouteille ?
Chez Sobrissim, on pense que vous méritez mieux qu’un achat au hasard. Alors on a décidé de faire ce que personne n’avait encore fait sérieusement dans le sans alcool :
déguster, comparer, analyser, trier — pour ne garder que les pépites.
C’est notre promesse. C’est notre métier. Et c’est ce qui rend Sobrissim unique.
Notre philosophie : choisir moins, choisir mieux
Beaucoup de boutiques proposent des centaines de références. Nous, non. Parce que plus, ce n’est pas forcément mieux.
Nous voulons être votre repère, pas votre labyrinthe. Votre caviste, pas un catalogue interminable. Votre ami expert, pas une marketplace impersonnelle.
C’est pour cela que nous appliquons une règle simple :
Si ce n’est pas bon, ce n’est pas chez nous.
Comment sélectionne-t-on nos boissons ?
1. On déguste tout. Absolument tout.
Chaque boisson passe entre les mains — et les papilles — de Clément, Grégoire et Naomi, notre experte sommelière. Pas une gorgée rapide : une vraie dégustation professionnelle, avec analyse sensorielle complète.
On note :
- l’équilibre,
- la complexité,
- la fraîcheur,
- la longueur,
- la cohérence aromatique,
- la qualité du travail artisanal.
Si ça manque de goût, si c’est fade, trop sucré, ou qu’il y a “un truc qui cloche”… c’est non.
2. On vérifie la composition et le procédé
Parce que boire sans alcool, c’est souvent une démarche bien-être ou santé, on analyse aussi :
- les ingrédients,
- les additifs (et leur acceptabilité UFC Que Choisir),
- la méthode de fabrication,
- les valeurs nutritionnelles.
Nous refusons les boissons opaques ou approximatives. Nous valorisons les producteurs sérieux, transparents, exigeants.
3. On compare, on débat… et on tranche
Le plus important : on ne garde que ce qui a du sens pour vous.
On préfère proposer 3 références extraordinaires plutôt que 30 moyennes.
Cette sélection est le cœur de notre marque. C’est ce qui fait que vous pouvez commander les yeux fermés. Vous voulez en savoir plus sur nos notations ?
La promesse Sobrissim : vous faire gagner du temps
Aujourd’hui, quand on explore le sans alcool, on tombe vite sur :
- des boissons très sucrées,
- des goûts artificiels,
- des marques opaques,
- des produits inégaux,
- des grandes déceptions…
Nous, on absorbe le risque. Nous goûtons à votre place. Nous trions pour vous. Nous ne gardons que ce qui vaut vraiment la peine d’être découvert.
Résultat : vous achetez moins au hasard et plus avec plaisir.
Déguster avant d’acheter : c’est possible chez nous
Sobrissim, ce n’est pas juste une boutique : c’est une expérience de dégustation avant l’achat.
Sur chaque fiche produit, vous trouverez :
- les saveurs principales,
- les marqueurs d’intensité,
- la complexité,
- la richesse,
- la vivacité,
- nos accords mets & moments,
- la température de service,
- un avis nutritionnel clair,
- tous les ingrédients,
- tous les additifs,
- la valeur nutritionnelle normée,
- un avis sincère de notre équipe.
C’est simple : vous savez exactement ce que vous achetez, avant même d’ouvrir la bouteille.
Si vous voulez en savoir plus : consultez notre page d'explication des fiches produits
Pourquoi cette exigence ?
Parce que le sans alcool ne doit pas être une alternative triste. Il doit être bon, complexe, élégant, surprenant, valorisant.
Notre mission est claire : décomplexer le sans alcool et réenchanter vos moments de convivialité.
Notre vision : devenir le référent européen du sans alcool de qualité.
Et pour y arriver, on commence par ce qui compte le plus : une sélection irréprochable.
Et pour vous, concrètement ?
Vous en avez marre de vous retrouver avec un soda ou une eau pétillante.
Vous cherchez du goût, du style, de la légitimité, sans alcool.
Alors Sobrissim est votre safe place.
- Nos fiches ultra détaillées vous évitent toute mauvaise surprise.
- Vous savez exactement ce que vous buvez (ingrédients, additifs, nutrition).
- Vous accédez enfin à des boissons adultes, raffinées, valorisantes.
- Et vous pouvez trinquer fièrement, sans vous justifier.
Vous buvez parfois, moins, ou différemment.
Vous voulez une alternative bonne, saine, alignée avec votre objectif du moment.
Alors Sobrissim devient votre copilote.Les valeurs nutritionnelles vous permettent de choisir malin
- L’avis du nutritionniste vous guide selon votre situation.
- Les niveaux de sucre, puissance, complexité vous aident à trouver le bon style.
- Et nos accords & occasions vous permettent de vivre une vraie expérience, même sans alcool.
Vous adorez faire découvrir des choses.
Vous cherchez la pépite qui impressionne.
Alors Sobrissim est votre terrain de jeu.
- Nos dégustations, nos notes, nos marqueurs de goût vous permettent de choisir la bouteille qui fera dire « wow ».
- Nos explications sur le procédé, les artisans, la composition vous donnent de la matière pour briller.
- Vous avez une vraie expertise en main — la vôtre, et la nôtre.
- Et vous pouvez offrir un cadeau qui fait plaisir et qui a du sens.
En bref : notre sélection, c’est votre tranquillité
Sobrissim, c’est : le tri du meilleur, la dégustation experte, la transparence complète, l’avis sincère, la découverte passionnée, la confiance.
Nous ne voulons pas être les plus grands. Nous voulons être les meilleurs pour vous.
Chez nous, seul le bon reste. Et c’est ce qui change tout.
Tchin !
