Far & Son - Hibiskus
Du rouge de fruits et de fleurs qui pétillent pour les soirées d'été
Du rouge de fruits et de fleurs qui pétillent pour les soirées d'été avec un nez légèrement caramelisé, sur les fruits rouges et noirs macérés, cassis confiturés. C'est aussi floral entre la rose, la violette, la pivoine, et l'hibiscus, très bon mais avec une légère sucrosité.
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Dégustation
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Marqueurs
Info
Avis de l'équipe :
Du rouge de fruits et de fleurs qui pétillent pour les soirées d'été - 14/20
Nutrition & Ingrédients
Taux d'alcool exact : 0.3 %
Ingrédients : Eau, Sucre bio, Hibiscus
Additifs / Conservateurs : E330 Acide Citrique - rôle : antioxydant - note : tolérable
Conseil du nutritionniste :
L'hibiscus est l'une des plantes les mieux documentées pour sa richesse en anthocyanines, des antioxydants puissants. Avec 30 kcal/100ml et une recette réduite à trois ingrédients (eau, sucre bio, hibiscus), c'est une boisson simple et lisible. Les 6,2 g de sucres sont intégralement du sucre bio ajouté — un niveau modéré pour une boisson fermentée. Certifiée bio.
Valeurs nutritionnelles
Préférences alimentaires : Bio, Vegan, Sans Gluten, Sans alcool
Service
Occasion idéale : Apéro
Accords
Température de service : 9.0 °C
Durée de conservation après ouverture : 4 jours
Type de conservation après ouverture : Au frais
En savoir plus sur Far & son
Pays d'origine : Danemark
Procédé de fabrication : Fermentation
Far & Son : Proxies Bio Sans Alcool du Danemark | Sobrissim
Et si le vin sans alcool ne devait pas imiter le vin, mais inventer sa propre voie ? Far & Son est une création danoise fondée à Copenhague par Fabian Xander Nørregaard et Bo Rino Christiansen. Après des années de recherche associant approches technologiques novatrices de brassage et fermentation traditionnelle, Far & Son voit le jour : une gamme de boissons 100% bio, 0% alcool, pensée pour la table gastronomique.
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