French Bloom

French Bloom - Cuvée Vintage

2023

750 ml entre 0,0% et 0,5% Repas de fête
16
/20

Une grande cuvée pour marquer les esprits.

French Bloom offre une vraie sensation de vieillissement sur ce "Vintage" totalement sans alcool, qui mérite d'être goûté !

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Dégustation

Saveurs

Amande Douce
Amande Douce
Menthol
Menthol
Cannelle
Cannelle
Noix
Noix

Marqueurs

Sucrosité 2
Puissance / Intensité 4
Complexité 5
Richesse 4
Vivacité / Fraîcheur 3

Info

Blanc Pétillant

Avis de l'équipe :

Une grande cuvée pour marquer les esprits - 16/20

French Bloom va plus loin avec sa cuvée Vintage au nez de pâte d'amande, de mentholé, de pruneaux. En bouche il y a quelque chose du vin de noix, des épices, de la canelle, du potimarron, une vraie sensation de vieillissement avec un côté légèrement oxydatif. C'est vraiment une exploration du vieillissement bien menée et bien trouvée.

Nutrition & Ingrédients

Taux d'alcool exact : 0.5 %

Ingrédients : Arôme naturel, Arôme naturel de raisin, Citron, Eau, Jus de citron bio, Jus de raisin blanc bio, Vin bio désalcoolisé

Additifs / Conservateurs : Aucun - bravo !

Conseil du nutritionniste :

Pour une cuvée millésimée, le profil est remarquable : 14 kcal/100ml. Le taux de sucre est très bas (2.3g), bien inférieur à la version classique, laissant place aux arômes de vieillissement. La preuve qu'on peut avoir une boisson d'exception tout en restant dans un cadre diététique strict.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100mL
Énergie 14.0 kcal (58.0 kJ)
Matières grasses 0.0 g
Dont acides gras saturés 0.0 g
Glucides 2.5 g
Dont sucres 2.3 g
Protéines 0.0 g
Sel 0.0 g

Préférences alimentaires : Sans Gluten, Vegan, Végétarien

Service

Occasion idéale : Repas de fête

Accords

Huitres
Huitres
Saint-Jacques snackées
Saint-Jacques snackées
Volaille aux morilles
Volaille aux morilles
Vieux comté
Vieux comté

Température de service : 9.0 °C

Durée de conservation après ouverture : 2 jours

Type de conservation après ouverture : Au frais

En savoir plus sur French Bloom

Pays d'origine : France

Région viticole d'origine : France - Languedoc & Roussillon (Pic Saint-Loup, Minervois, Corbières, Côtes Catalanes) : Une terre libre et solaire, entre mer et montagne. On y sent la créativité, la générosité et cette envie d’aller un peu à contre-courant.

Procédé de fabrication : Désalcoolisation non précisée

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