L'anis, la poire, la réglisse – et une bulle qui sent bon la Méditerranée. Douze est née d'une idée simple : créer des pétillants sans alcool qui capturent l'esprit de la joie de vivre du Sud, avec des ingrédients 100% bio. Poire Anis : délicat, rafraîchissant, original. 0,0% d'alcool absolu, 17 kcal, vegan, sans gluten.
L'histoire de Douze
Douze est une jeune marque française née à l'automne 2023, portée par Célia Morin et Roxane Vincent *(à confirmer)*. L'ambition : créer des boissons pétillantes sans alcool qui célèbrent la Méditerranée et le bien-être, avec des ingrédients fonctionnels – thé bio, plantes adaptogènes, prébiotiques. Un projet festif, direct, qui s'adresse aux amateurs de gastronomie méditerranéenne comme aux curieux du wellness.
La recette botanique : le secret Douze
Douze Poire Anis est élaboré par mélange-assemblage et infusion de botaniques soigneusement sélectionnés. La recette est lisible et transparente : eau, CO₂, thé bio, jus de citron bio, concentré de poire, infusion bio de mélisse, anis étoilé, poivre noir, arôme naturel de fenouil. Pas de fermentation alcoolique, pas d'alcool résiduel – un procédé artisanal au plus proche des ingrédients bruts. 0,0% absolu, 17 kcal/100 ml, certifié vegan et sans gluten.
Notre avis : Douze Poire Anis
Douze – Poire Anis
Au nez, anisé et citronné, légèrement poivré. En bouche, un savoureux mélange de poire, anis et réglisse – délicat, rafraîchissant, original. La vivacité est maximale. À savourer à toute heure ! Note Sobrissim : 14/20. Contenance : 750 ml. Prix : 11,50 €. Alcool : 0,0% absolu. Calories : 17 kcal/100 ml. Certifié vegan, sans gluten. Servir à 6°C. Accords mets : apéritifs, pain bagnat, salades, bagels.
Retrouvez toute la gamme Douze dans notre cave de pétillants sans alcool.
→ Acheter Douze au meilleur prixPourquoi choisir Douze chez Sobrissim ?
Douze apporte quelque chose de rare dans notre catalogue : des notes anisées dans un pétillant sans alcool, pour les amateurs de pastis, de fenouil et de Méditerranée. À 11,50 €, c'est aussi l'une des propositions les plus accessibles de notre sélection. Fonctionnel (mélisse, thé bio, prébiotiques), festif, méditerranéen – un accord parfait entre plaisir et bien-être.
Questions fréquentes sur Douze
Douze contient-il de l'alcool ?
Non. Douze Poire Anis est à 0,0% d'alcool absolu – sans fermentation alcoolique, sans alcool résiduel.
Quels sont les ingrédients de Douze Poire Anis ?
Eau, CO₂, thé bio, jus de citron bio, concentré de poire, infusion bio de mélisse, anis étoilé, poivre noir, arôme naturel de fenouil.
Comment servir Douze Poire Anis ?
À 6°C, à toute heure. Excellent à l'apéritif, avec un pain bagnat, des salades ou des bagels. Conservation après ouverture : 3 jours à température ambiante.
