Coffret Cadeau Bouche - Sélection créative de 2 kombuchas et 1 proxy berlinois

L’Avant-Garde du Kombucha, brassée à Berlin (Coffret de 3)

Oubliez le kombucha sucré des rayons frais : Bouche, c’est Berlin dans un verre, créatif, précis et sans concession. La maison fermente naturellement des thés d’exception (pu-erh vieilli, jasmin, thé blanc) puis les relève de botaniques inattendus : poivre du Sichuan, genièvre, cardamome, et même une pointe de sauce soja !

1. Bouche - Proxy F - FIZZY : noté 18/20 « Le nouveau pétillant assez ouf en direct de Berlin ! À déguster à table »
2. Bouche - Melon Sichuan : noté 17/20 « Une surprise éclatante pour les amateurs de melon ! »
3. Bouche - Juniper : noté 16/20 « La baie de genièvre à l’honneur, à servir à l’apéro comme un pet’nat ! »

Pourquoi vous allez l’adorer :

• Fermentation d’auteur : des kombuchas vivants, brassés artisanalement à Berlin à partir de thés rares et de botaniques choisis avec une précision de cuisinier.
• Un profil adulte et sec : très peu sucrés (moins de 4 g de sucres pour 100 ml), avec du relief : épices, notes boisées et fumées, umami, salinité qui fait saliver. On est loin du soda.
• Le coffret cadeau pour les palais curieux : Juniper, sec et résineux, pour l’apéro ; Melon Sichuan, floral et minéral, pour surprendre ; et FIZZY, sombre et complexe, pour accompagner poissons, viandes blanches ou légumes rôtis.

Notre verdict : un trio audacieux, expressif et terriblement original, pour ceux qui aiment être bousculés. Le cadeau parfait pour l’ami qui pense avoir déjà tout goûté. Sans alcool, avec Style !