Et si l'apéritif sans alcool le plus élégant de France venait du Périgord ? Osco est né en 2021 d'une conviction simple : on mérite mieux que de l'eau pétillante ou des sodas sucrés. Un pétillant bio construit autour du verjus du Périgord – feuilles de figuier, hibiscus, fleur de sureau. 0,0% absolu, 10 kcal, sans sucre ajouté, 100% français.
L'histoire d'Osco
Fondée en 2021 par Laura Falque et Marion Lebeau, Osco est née d'un constat partagé : l'apéritif sans alcool de qualité n'existait pas. Les deux créatrices ont alors construit leur recette autour d'un ingrédient gastronomique ancestral : le verjus du Périgord, jus de raisins verts non fermenté. Plus de 96% d'ingrédients français, infusions d'Occitanie, embouteillage près de Tours. Récompensée dès son lancement : Prix Epicures 2021, Best Spirit 2022 à Vinexpo. Osco signifie "c'est juste, c'est parfait" en occitan.
Le verjus artisanal : le secret Osco
Pas de distillation, pas de désalcoolisation – Osco choisit l'assemblage par infusion de botaniques soigneusement sélectionnés. Le verjus apporte acidité naturelle et légère astringence tannique. Autour de lui : infusion de fleurs d'hibiscus, feuilles de figuier, fleurs de sureau, extractions aromatiques de fruits. Sans sucre ajouté. Certifié bio, vegan, sans gluten. Résultat : 0,0% absolu, 10 kcal/100 ml – le pétillant sans alcool le plus léger de notre cave.
Notre avis : L'Éclat Brut
OSCO – L'Éclat Brut
Jolies notes de feuilles de figuier et de fruits du verger. Effervescence légère, légèrement tannique. En bouche, frais, vif, la finesse du brut combinée à la fraîcheur du Sud. Il se boit seul ou en cocktail. Note Sobrissim : 13/20. Contenance : 750 ml. Prix : 19,90 €. Alcool : 0,0% absolu. Calories : 10 kcal/100 ml. Certifié bio, vegan, sans gluten. Servir à 6°C.
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→ Acheter Osco au meilleur prixPourquoi choisir Osco chez Sobrissim ?
Osco est le seul pétillant sans alcool de notre cave construit autour du verjus comme ingrédient structurant – une approche gastronomique rare. 10 kcal/100 ml, certifié bio, 100% français : c'est le choix de référence pour un blanc sec d'apéritif sans l'alcool, sans le sucre, avec la tenue d'un grand brut.
Questions fréquentes sur Osco
Qu'est-ce que le verjus ?
Le verjus est un jus de raisins verts cueillis avant maturité, non fermenté, utilisé en gastronomie. Il apporte acidité naturelle, corps et légère astringence tannique – sans alcool.
Osco contient-il de l'alcool ?
Non. L'Éclat Brut est à 0,0% d'alcool absolu – sans fermentation, sans alcool résiduel.
Osco est-il bio, vegan et sans gluten ?
Oui. Certifié bio, vegan et sans gluten. Plus de 96% des ingrédients sont français.
Comment servir l'Éclat Brut ?
À 6°C, en flûte ou en verre à vin. Seul à l'apéritif ou en base de cocktail. Consommer dans les 2 jours après ouverture, au frais.
