Villa Martelle

Rouge

500 ml 0,0% Repas
19
/20

Gros coup de coeur pour cette recette parfaite qui réchauffe le corps.

On hésite entre l'univers du Coffee shop aux senteurs réconfortantes de Latte chaud, et le potager épicé, c'est aussi étonnant que gourmand !

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Dégustation

Saveurs

Café
Café
Piment
Piment
Cassis
Cassis
Carotte
Carotte

Marqueurs

Sucrosité 1
Puissance / Intensité 4
Complexité 4
Richesse 4
Vivacité / Fraîcheur 3

Info

Rouge

Avis de l'équipe :

Gros coup de coeur pour cette recette parfaite qui réchauffe le corps - 19/20

Le nez est séduisant sur les épices, on entre dans l'univers d'un coffee shop moderne avec des senteurs de café latte ! Léger piment, fruits noirs et rouges macérés type mûre, cassis, casseille, gourmandise au nez avec des notes grillées et caramélisées. C'est très parfumé! On retrouve un peu le côté terreux et presque des jus de légumes bio aussi, carrottes peut être. En bouche le piment vient réchauffer et créer un simili de sensation qu'on peut avoir avec l'alcool, c'est vraiment intéressant. La texture est souple, veloutée, les tanins poudreux. C'est très réussi d'avoir le fruit et la texture sans le sucre.

Nutrition & Ingrédients

Taux d'alcool exact : 0.0 %

Ingrédients : Jus de raisin, Piment d’Espelette, Thé Bio, Infusions de cassis, Infusion de décaféiné

Additifs / Conservateurs : E300 Acide Ascorbique - rôle : antioxydant - note : acceptable

Conseil du nutritionniste :

Coup de cœur pour cette formulation audacieuse ! La capsaïcine du piment d'Espelette stimule le métabolisme et procure une chaleur naturelle. Associé aux antioxydants du thé bio et du cassis, c'est un cocktail puissant. Avec 23 kcal, c'est une boisson riche en goût mais pauvre en calories.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100mL
Énergie 23.76 kcal (99.4 kJ)
Matières grasses 0.0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 5.37 g
Dont sucres 5.28 g
Protéines 0.1 g
Sel 0.1 g

Préférences alimentaires : Vegan

Service

Occasion idéale : Repas

Accords

Magret de canard
Magret de canard
Chocolat
Chocolat
Axoa de veau
Axoa de veau
Légumes rôtis
Légumes rôtis

Température de service : 18.0 °C

Durée de conservation après ouverture : 4 jours

Type de conservation après ouverture : Température ambiante