🌿 JNPR Spirits : L'art de l'apéro à la française, sans les voyelles (et sans l'alcool)

Si vous cherchez une alternative élégante pour vos soirées, vous avez forcément croisé ces bouteilles au design épuré et au nom mystérieux : JNPR. Prononcez "Juniper" (genièvre en anglais). Pourquoi avoir enlevé les voyelles ? Tout simplement parce que chez JNPR, on enlève ce qui est superflu (l'alcool et le sucre) pour ne garder que l'essentiel : le goût.

🇫🇷 Une histoire de racines et de terroir

Tout commence en Normandie avec Valérie de Sutter. Lors d'un voyage aux États-Unis, elle découvre l'essor des spiritueux sans alcool et regrette que l'offre en France soit si limitée. Elle décide alors de créer JNPR avec une ambition folle : offrir une expérience de dégustation aussi complexe qu'un grand gin ou un vermouth, mais avec 0,0 % d'alcool.

Le petit plus qui nous fait craquer ? La marque cultive ses propres baies de genièvre en Normandie et utilise un alambic traditionnel en cuivre pour distiller ses botaniques. C'est du "Made in France" pur jus (ou plutôt, pure distillation !).

✨ La collection : Quel numéro est fait pour vous ?

La gamme JNPR fonctionne par numéros, chacun ayant sa propre personnalité :

• JNPR n°1 (L'Original) : Le favori des amateurs de Gin. On y retrouve la baie de genièvre, la pomme et la coriandre. C’est frais, herbacé et parfait avec un tonic.

• JNPR n°2 (L'Épicé) : Pour ceux qui aiment quand ça "pique" un peu. Un mélange de gingembre, poivre de Jamaïque et piment qui réveille les papilles.

• JNPR n°3 (Le Floral) : Un voyage sensoriel autour de la verveine et du genévrier. Très rafraîchissant en été.

• BTTR n°1 : Le sauveur des fans de Spritz et de Negroni ! Un distillat d'amertume (orange amère, gentiane, rhubarbe) absolument bluffant.

🥂 Pourquoi on adore (et vous aussi) ?

1. Zéro Sucre : Contrairement à beaucoup de boissons "softs", la gamme classique JNPR ne contient aucun sucre. C'est l'allié numéro 1 du Dry January ou de n'importe quel régime sain.

2. Une complexité réelle : Grâce à une distillation lente, les arômes restent longtemps en bouche. On ne boit pas de l'eau aromatisée, on déguste un vrai spiritueux.

3. Approuvé par les barmans : La marque collabore avec de grands mixologues (comme Flavio Angiolillo) pour s'assurer que leurs produits tiennent la route dans les cocktails les plus sophistiqués.

🍹 L'idée recette : Le "Ceci n'est pas un Gin Tonic"

• 50 ml de JNPR n°1

• 100 ml de Tonic premium (type Fever-Tree)

• Une belle dose de glaçons

• Une tranche de pomme ou un zeste de citron vert pour la déco.

Le verdict : JNPR, c'est la preuve qu'on peut être l'hôte(sse) parfait(e) et proposer des boissons incroyables sans jamais avoir besoin d'ouvrir une bouteille d'alcool. C'est chic, c'est sain, et c'est terriblement bon.